2019-09-10   豪食蒲團 Tastesmarthk

西班牙橄欖豬變豬肉新貴

追求生活品味，關注食物安全成大熱，不少超市都能找到西班牙豬的蹤影。像一田超市你會找尋到 Legado「西班牙黑毛豬系列」全系列肉品皆直接以橄欖飼養，肉質鬆軟、脂肪分佈呈獨特的大理石紋，係時候告別一般的入口乾鞋瘦豬肉。肉味濃郁，還帶橄欖香味，而且嚴守保證歐盟認可的優良生活環境下健康成長，所有豬隻均無添加激素，令炮製出來的菜式能千變萬化，像黑醋香煎豬鞍架。Legado 以外，Elpozo西班牙橄欖豬系列的梅頭扒、無骨豬扒、豬腩片等，自製黑毛豬叉燒，非常方便。